GABA Oolong Tea
Taiwan — Various
Oxidation: medium
Harvest: spring
Perfil de Sabor
Dulce, afrutado con notas fermentadas
Dulce, ácido con carácter GABA único
De cuerpo medio, suave
Final dulce y relajante
Guía de Preparación
Temperatura
85-95°C
185-203°F
Tiempo de infusión
1-2 min
Cantidad de hojas
2.5g / 100ml
Máx. infusiones
5
Sobre este té
El té GABA Oolong se presenta como una de las expresiones más refinadas de la artesanía del té de Varios, Taiwán. El proceso de producción involucra hojas que se oxidan parcialmente a través de un proceso meticuloso de marchitado, magullado y oxidación controlada que puede variar desde ligero y floral hasta oscuro y tostado, una técnica desarrollada a través de generaciones de experimentación y refinamiento cuidadosos. Las condiciones geográficas únicas de Varios le otorgan a este té su carácter inconfundible, ganándose el reconocimiento entre los entusiastas del té en todo el mundo.
La experiencia sensorial del té GABA Oolong comienza con su aroma — dulce, afrutado con notas fermentadas. Al probarlo, uno descubre sabores dulces, ácidos con el carácter único del gaba. Esta complejidad de sabor hace del té GABA Oolong una bebida fascinante para explorar, ya que cada preparación revela nuevos matices y sutilezas que recompensan a los bebedores atentos. El té es moderado en cafeína con 20-35 mg por taza, proporcionando una alerta suave sin nerviosismo, añadiendo a su versatilidad como compañero diario.
La cultura del té taiwanesa ha desarrollado su propia identidad distintiva, combinando métodos tradicionales chinos con técnicas innovadoras de cultivo y procesamiento únicos de la isla.
Preparar el té GABA Oolong requiere atención a la temperatura y el tiempo. Agua a 85°C a 95°C resalta las mejores cualidades de la hoja, mientras que una infusión de 1 a 1 minutos logra el equilibrio ideal de sabor y cuerpo. Se recomienda una proporción de 2.5g por 100ml de agua. Con hasta 5 infusiones posibles, cada taza brinda una nueva oportunidad para apreciar los matices de este té excepcional.
Hoy en día, el té GABA Oolong continúa siendo celebrado tanto en su tierra natal como por los entusiastas del té alrededor del mundo. Su perfil de sabor único le ha ganado seguidores devotos entre aquellos que aprecian el arte y la ciencia del té fino. Ya sea disfrutado como ritual diario o reservado para ocasiones especiales, el té GABA Oolong representa una conexión con siglos de tradición del té y la búsqueda continua de la excelencia en cada taza. El creciente interés global en tés especializados ha traído una atención renovada a esta variedad, asegurando que las técnicas artesanales detrás de su producción continúen prosperando.
Beneficios para la salud
Análisis de cafeína
comparado con el café (95 mg)
Según la guía de la FDA de 400 mg/día, puedes beber hasta 14 tazas al día.
Controla tu consumo diario con la Calculadora de Cafeína →Sugerencias para servir
Combina bien con
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Información nutricional
Por porción de 240ml
Por porción de 240ml
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 20-35 mg |
| L-Theanine | 15-30 mg |
| Polyphenols | 90-180 mg |
| EGCG (Catechins) | 8-18 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |