
Yellow Dock Tea
Europe — Various
Oxidation: none
Harvest: year-round
Perfil de Sabor
Terroso, amargo con notas minerales
Terroso, amargo con ligero sabor metálico
De cuerpo medio, astringente
Final amargo y terroso
Guía de Preparación
Temperatura
95-100°C
203-212°F
Tiempo de infusión
5-10 min
Cantidad de hojas
2g / 100ml
Máx. infusiones
1
Sobre este té
El té Yellow Dock se destaca como una de las mejores expresiones de la artesanía del té de Varios, Europa. El proceso de producción involucra hojas que se secan y preparan cuidadosamente a partir de ingredientes botánicos en lugar de la planta de té Camellia sinensis, una técnica desarrollada a través de generaciones de experimentación y refinamiento cuidadoso. Las condiciones geográficas únicas de Varios le dan a este té su carácter inconfundible, ganándose el reconocimiento entre los entusiastas del té en todo el mundo.
Cuando se prepara adecuadamente, el té Yellow Dock ofrece un viaje sensorial extraordinario. El aroma presenta notas terrosas y amargas con matices minerales, preparando el escenario para un sabor que es terroso y amargo con un ligero toque metálico. No hay dos infusiones exactamente iguales: las hojas continúan revelando diferentes facetas de su carácter con cada preparación. El perfil de cafeína de este té es notable: está completamente libre de cafeína, lo que lo convierte en una excelente opción para el disfrute nocturno o para aquellos que evitan los estimulantes por completo.
Este té proviene de una región con un rico patrimonio de producción de té y una profunda apreciación por las bebidas de calidad.
Preparar el té Yellow Dock requiere atención a la temperatura y el tiempo. Agua a 95°C a 100°C resalta las mejores cualidades de la hoja, mientras que una infusión de 5 a 10 minutos logra el equilibrio ideal de sabor y cuerpo. Se recomienda una proporción de 2.0g por 100ml de agua. Con hasta 1 infusión posible, cada taza brinda una nueva oportunidad para apreciar los matices de este té excepcional.
El atractivo del té Yellow Dock en la cultura del té contemporánea refleja un movimiento más amplio hacia el consumo consciente y la apreciación de productos artesanales. Mientras más personas buscan alternativas a las bebidas producidas en masa, tés como el Yellow Dock ofrecen una conexión auténtica con el terroir, la tradición y el sabor. Cada taza cuenta una historia: de la tierra donde crecieron las hojas, las manos que las procesaron y los siglos de conocimiento que guiaron cada paso de su viaje desde el jardín hasta la taza.
Beneficios para la salud
Análisis de cafeína
comparado con el café (95 mg)
Sugerencias para servir
Combina bien con
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Información nutricional
Por porción de 240ml
Por porción de 240ml
| Calories | 0 kcal |
| Caffeine | 0 mg (caffeine-free) |
| Protein | 0 g |
| Total Carbohydrates | 0 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 8 mg |
| Magnesium | 2 mg |
| Calcium | 1 mg |
| Sodium | 0 mg |