Yunnan Gold Tips
China — Yunnan
Oxidation: full
Harvest: spring
Perfil de Sabor
Rico, con miel y frutos secos
Suave, dulce con miel y malta
Con cuerpo, aterciopelado
Largo, dulzor a miel
Guía de Preparación
Temperatura
85-95°C
185-203°F
Tiempo de infusión
3-5 min
Cantidad de hojas
2g / 100ml
Máx. infusiones
3
Sobre este té
Yunnan Gold Tips es un té distinguido que se origina en Yunnan, China, donde la combinación única de suelo, clima y elevación crea condiciones ideales para producir esta variedad excepcional. Las hojas están completamente oxidadas a través de un proceso cuidadoso de marchitamiento, enrollado, oxidación y secado que desarrolla su color oscuro característico y sabor robusto, resultando en un té que ha cautivado a los bebedores durante generaciones con su carácter distintivo y cualidades refinadas. Durante siglos, los artesanos del té en esta región han perfeccionado las técnicas necesarias para sacar lo mejor de cada hoja, transmitiendo el conocimiento de maestro a aprendiz a través de innumerables generaciones.
La experiencia sensorial de Yunnan Gold Tips comienza con su aroma — rico, con miel y fruta seca. Al probarlo, uno descubre suavidad, dulzura con miel y malta. Esta complejidad de sabor hace de Yunnan Gold Tips un té fascinante para explorar, ya que cada preparación revela nuevos matices y sutilezas que recompensan a los bebedores atentos. El té es moderado en cafeína con 25-40 mg por taza, proporcionando un estado de alerta suave sin nerviosismo, añadiendo a su versatilidad como compañero diario.
La cultura del té china, una de las más antiguas y sofisticadas del mundo, ha elevado la preparación y apreciación del té a una forma de arte que abarca miles de años.
Para preparar Yunnan Gold Tips correctamente, el agua debe calentarse a 85°C a 95°C y las hojas deben reposar de 3 a 5 minutos. Usar aproximadamente 2.0g de té por 100ml de agua produce resultados óptimos. El té puede volver a prepararse hasta 3 veces, con cada infusión ofreciendo una expresión ligeramente diferente del carácter de la hoja. Muchos bebedores experimentados encuentran que la segunda o tercera infusión revela la verdadera profundidad del té.
El atractivo de Yunnan Gold Tips en la cultura contemporánea del té refleja un movimiento más amplio hacia el consumo consciente y la apreciación de productos artesanales. A medida que más personas buscan alternativas a las bebidas producidas en masa, tés como Yunnan Gold Tips ofrecen una conexión auténtica con el terroir, la tradición y el sabor. Cada taza cuenta una historia — de la tierra donde crecieron las hojas, las manos que las procesaron y los siglos de conocimiento que guiaron cada paso de su viaje desde el jardín hasta la taza.
Beneficios para la salud
Análisis de cafeína
comparado con el café (95 mg)
Según la guía de la FDA de 400 mg/día, puedes beber hasta 12 tazas al día.
Controla tu consumo diario con la Calculadora de Cafeína →Sugerencias para servir
Combina bien con
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Información nutricional
Por porción de 240ml
Por porción de 240ml
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 25-40 mg |
| L-Theanine | 5-12 mg |
| Polyphenols | 80-150 mg |
| Vitamin C | 0-1 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |