GABA Oolong Tea
Taiwan — Various
Oxidation: medium
Harvest: spring
Geschmacksprofil
Süß, fruchtig mit fermentierten Noten
Süß, würzig mit einzigartigem GABA-Charakter
Mittelkräftig, geschmeidig
Süßer, entspannender Abgang
Zubereitungsanleitung
Temperatur
85-95°C
185-203°F
Ziehzeit
1-2 min
Blattmenge
2.5g / 100ml
Max. Aufgüsse
5
Über diesen Tee
GABA Oolong Tea gilt als einer der besten Ausdrücke der Teehandwerkskunst aus Various, Taiwan. Der Herstellungsprozess umfasst Blätter, die durch einen sorgfältigen Prozess des Welkens, Quetschens und kontrollierten Oxidierens teilweise oxidiert werden, der von hell und blumig bis dunkel und geröstet reichen kann – eine Technik, die durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entwickelt wurde. Die geografischen Bedingungen, die einzigartig für Various sind, verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und bringen ihm Anerkennung unter Teeenthusiasten weltweit ein.
Das sensorische Erlebnis von GABA Oolong Tea beginnt mit seinem Aroma – süß, fruchtig mit fermentierten Noten. Beim Probieren entdeckt man süße, würzige Noten mit dem einzigartigen GABA-Charakter. Diese Geschmackskomplexität macht GABA Oolong Tea zu einem faszinierenden Tee zum Erkunden, da jeder Aufguss neue Nuancen und Feinheiten offenbart, die aufmerksame Trinker belohnen. Der Tee hat einen moderaten Koffeingehalt mit 20-35 mg pro Tasse und sorgt für sanfte Wachheit ohne Nervosität, was zu seiner Vielseitigkeit als täglicher Begleiter beiträgt.
Die taiwanesische Teekultur hat ihre eigene charakteristische Identität entwickelt, die chinesische traditionelle Methoden mit innovativen Anbau- und Verarbeitungstechniken kombiniert, die einzigartig für die Insel sind.
Die Zubereitung von GABA Oolong Tea erfordert Aufmerksamkeit für Temperatur und Timing. Wasser bei 85°C bis 95°C bringt die besten Eigenschaften des Blatts zur Geltung, während ein Ziehen für 1 bis 1 Minuten das ideale Gleichgewicht von Geschmack und Körper erreicht. Ein Verhältnis von 2,5g pro 100ml Wasser wird empfohlen. Mit bis zu 5 möglichen Aufgüssen bietet jede Tasse eine neue Gelegenheit, die Nuancen dieses außergewöhnlichen Tees zu würdigen.
Heute wird GABA Oolong Tea sowohl in seiner Heimat als auch von Teeenthusiasten auf der ganzen Welt gefeiert. Sein einzigartiges Geschmacksprofil hat ihm eine treue Anhängerschaft unter denen eingebracht, die die Kunst und Wissenschaft des feinen Tees schätzen. Ob als tägliches Ritual genossen oder für besondere Anlässe reserviert, GABA Oolong Tea stellt eine Verbindung zu jahrhundertelanger Teetradition und dem fortlaufenden Streben nach Exzellenz in jeder Tasse dar. Das wachsende weltweite Interesse an Spezialtees hat diesem Varietät erneute Aufmerksamkeit gebracht und sichert, dass die handwerklichen Techniken hinter seiner Herstellung weiter gedeihen.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 14 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 20-35 mg |
| L-Theanine | 15-30 mg |
| Polyphenols | 90-180 mg |
| EGCG (Catechins) | 8-18 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |