Jasmine Oolong Tea
China — Fujian
Oxidation: light
Harvest: spring
Geschmacksprofil
Jasmine-Parfüm mit Oolong-Tiefe
Blumiges Jasmine mit Oolong-Komplexität
Mittlerer Körper, geschmeidig, aromatisch
Jasmine, geschmeidiger Abgang
Zubereitungsanleitung
Temperatur
85-90°C
185-194°F
Ziehzeit
1-2 min
Blattmenge
2.5g / 100ml
Max. Aufgüsse
5
Über diesen Tee
Jasmine Oolong Tea steht als einer der feinsten Ausdrucksformen der Teehandwerkskunst aus Fujian, China. Der Herstellungsprozess umfasst Blätter, die durch einen sorgfältigen Prozess des Welkens, Quetschens und kontrollierten Oxidierens teilweise oxidiert werden, der von hell und blumig bis dunkel und geröstet reichen kann - eine Technik, die durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entwickelt wurde. Die einzigartigen geografischen Bedingungen Fujians verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und haben ihm weltweite Anerkennung unter Teeliebhabern eingebracht.
Eine gut zubereitete Tasse Jasmine Oolong Tea ist ein multisensorisches Erlebnis. Der Duft vermittelt sofort Jasminparfüm mit Oolong-Tiefe, während der Gaumen blumiges Jasmin mit Oolong-Komplexität erfährt. Erfahrene Teetrinker bemerken oft, wie sich der Geschmack entwickelt, während der Tee abkühlt, und mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen offenbart. Was die Anregung betrifft, ist Jasmine Oolong Tea moderat koffeinhaltig mit 25-40 mg pro Tasse und bietet sanfte Wachheit ohne Nervosität.
Die chinesische Teekultur, eine der ältesten und anspruchsvollsten der Welt, hat die Teezubereitung und -wertschätzung zu einer Kunstform erhoben, die sich über Jahrtausende erstreckt.
Die Zubereitung von Jasmine Oolong Tea erfordert Aufmerksamkeit für Temperatur und Timing. Wasser bei 85°C bis 90°C bringt die besten Eigenschaften des Blattes hervor, während ein Ziehen für 1 bis 1 Minuten das ideale Gleichgewicht von Geschmack und Körper erreicht. Ein Verhältnis von 2,5g pro 100ml Wasser wird empfohlen. Mit bis zu 5 möglichen Aufgüssen bietet jede Tasse eine neue Gelegenheit, die Nuancen dieses außergewöhnlichen Tees zu schätzen.
Heute wird Jasmine Oolong Tea sowohl in seiner Heimat als auch von Teeliebhabern auf der ganzen Welt gefeiert. Sein einzigartiges Geschmacksprofil hat ihm eine treue Anhängerschaft unter denen eingebracht, die die Kunst und Wissenschaft feinen Tees schätzen. Ob als tägliches Ritual genossen oder für besondere Anlässe reserviert, Jasmine Oolong Tea stellt eine Verbindung zu jahrhundertealter Teetradition und dem anhaltenden Streben nach Exzellenz in jeder Tasse dar. Das wachsende globale Interesse an Spezialtees hat diesem Tee erneute Aufmerksamkeit gebracht und stellt sicher, dass die handwerklichen Techniken hinter seiner Herstellung weiterhin gedeihen.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 12 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 25-40 mg |
| L-Theanine | 10-20 mg |
| Polyphenols | 90-180 mg |
| EGCG (Catechins) | 10-22 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |