Peach Oolong Tea
Taiwan — Various
Oxidation: light
Harvest: year-round
Geschmacksprofil
Süßer Pfirsich mit blumiger Oolong-Basis
Saftiger Pfirsich mit Oolong-Geschmeidigkeit
Mittelkräftig, geschmeidig, fruchtig
Süßer Pfirsich, blumiger Abgang
Zubereitungsanleitung
Temperatur
85-90°C
185-194°F
Ziehzeit
1-2 min
Blattmenge
2.5g / 100ml
Max. Aufgüsse
4
Über diesen Tee
Peach Oolong Tea gilt als einer der besten Ausdrucksformen der Teekunst aus Various, Taiwan. Der Herstellungsprozess umfasst Blätter, die durch einen sorgfältigen Prozess des Welkens, Quetschens und kontrollierten Oxidierens teilweise oxidiert werden, der von hell und blumig bis dunkel und geröstet reichen kann – eine Technik, die durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entwickelt wurde. Die einzigartigen geografischen Bedingungen von Various verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und haben ihm Anerkennung bei Teeliebhabern weltweit eingebracht.
Richtig zubereitet bietet Peach Oolong Tea eine bemerkenswerte Sinnesreise. Das Aroma bietet süßen Pfirsich mit blumiger Oolong-Basis und bereitet den Weg für einen Geschmack vor, der saftiger Pfirsich mit Oolong-Geschmeidigkeit ist. Keine zwei Aufgüsse sind genau gleich – die Blätter enthüllen weiterhin verschiedene Facetten ihres Charakters mit jedem Aufguss. Das Koffeinprofil dieses Tees ist bemerkenswert: er hat einen moderaten Koffeingehalt mit 20-35 mg pro Tasse und bietet sanfte Wachheit ohne Nervosität.
Die taiwanesische Teekultur hat ihre eigene unverwechselbare Identität entwickelt und verbindet traditionelle chinesische Methoden mit innovativen Anbau- und Verarbeitungstechniken, die einzigartig für die Insel sind.
Die Zubereitung von Peach Oolong Tea erfordert Aufmerksamkeit für Temperatur und Zeit. Wasser bei 85°C bis 90°C bringt die besten Eigenschaften des Blattes hervor, während ein Ziehen für 1 bis 1 Minuten das ideale Gleichgewicht von Geschmack und Körper erreicht. Ein Verhältnis von 2,5g pro 100ml Wasser wird empfohlen. Mit bis zu 4 möglichen Aufgüssen bietet jede Tasse eine neue Gelegenheit, die Nuancen dieses außergewöhnlichen Tees zu schätzen.
Heute wird Peach Oolong Tea weiterhin sowohl in seiner Heimat als auch von Teeliebhabern auf der ganzen Welt gefeiert. Sein einzigartiges Geschmacksprofil hat ihm eine treue Anhängerschaft unter denen eingebracht, die die Kunst und Wissenschaft des feinen Tees schätzen. Ob als tägliches Ritual genossen oder für besondere Anlässe reserviert, Peach Oolong Tea repräsentiert eine Verbindung zu jahrhundertealter Teetradition und dem fortlaufenden Streben nach Exzellenz in jeder Tasse. Das wachsende globale Interesse an Spezialtees hat erneute Aufmerksamkeit auf diese Sorte gebracht und stellt sicher, dass die handwerklichen Techniken hinter ihrer Herstellung weiterhin gedeihen.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 14 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 20-35 mg |
| L-Theanine | 10-18 mg |
| Polyphenols | 90-180 mg |
| EGCG (Catechins) | 8-18 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |