Qingdao Black Tea
China — Shandong
Oxidation: full
Harvest: spring
Geschmacksprofil
Malzig, rein mit küstenfrischer Note
Malzig, rein mit subtiler Meeresnote
Mittlerer Körper, erfrischend
Reiner, malziger Abgang
Zubereitungsanleitung
Temperatur
85-95°C
185-203°F
Ziehzeit
3-5 min
Blattmenge
2g / 100ml
Max. Aufgüsse
2
Über diesen Tee
Qingdao Black Tea steht als einer der besten Ausdrucksformen der Teehandwerkskunst aus Shandong, China. Der Herstellungsprozess umfasst Blätter, die durch ein sorgfältiges Verfahren des Welkens, Rollens, der Oxidation und des Röstens vollständig oxidiert werden, wodurch ihre charakteristische dunkle Farbe und ihr kräftiger Geschmack entwickelt wird – eine Technik, die durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entstanden ist. Die einzigartigen geografischen Bedingungen in Shandong verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und bringen ihm weltweite Anerkennung unter Teeliebhabern ein.
Eine gut zubereitete Tasse Qingdao Black Tea ist ein multisensorisches Erlebnis. Der Duft vermittelt sofort malzige, reine Noten mit küstenfrischer Note, während der Gaumen auf malzige, reine Aromen mit subtilen Meeresnoten trifft. Erfahrene Teetrinker bemerken oft, wie sich der Geschmack entwickelt, während der Tee abkühlt, und mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen offenbart. Was die anregende Wirkung angeht, hat Qingdao Black Tea einen moderat hohen Koffeingehalt von 30-45 mg pro Tasse und bietet einen spürbaren Energieschub, während er sanfter als Kaffee bleibt.
Die chinesische Teekultur, eine der ältesten und raffiniertesten der Welt, hat die Teezubereitung und -wertschätzung zu einer Kunstform erhoben, die Tausende von Jahren umspannt.
Die Zubereitung von Qingdao Black Tea erfordert Aufmerksamkeit für Temperatur und Timing. Wasser bei 85°C bis 95°C bringt die besten Eigenschaften des Blattes hervor, während ein Ziehen von 3 bis 5 Minuten die ideale Balance zwischen Geschmack und Körper erreicht. Ein Verhältnis von 2,0g pro 100ml Wasser wird empfohlen. Mit bis zu 2 möglichen Aufgüssen bietet jede Tasse eine neue Gelegenheit, die Nuancen dieses außergewöhnlichen Tees zu würdigen.
In der modernen Teelandschaft nimmt Qingdao Black Tea eine besondere Position ein. Da Verbraucher weltweit zunehmend anspruchsvollere Gaumen entwickeln, hat dieser Tee weit über seine traditionelle Heimat China hinaus Wertschätzung gefunden. Spezialitäten-Teeläden, Online-Händler und engagierte Teegemeinschaften haben ihn zugänglicher denn je gemacht, während sie den Respekt für die traditionelle Handwerkskunst bewahren, die seine Produktion definiert. Für diejenigen, die Qingdao Black Tea zum ersten Mal entdecken, bietet er einen Zugang zum Verständnis der unglaublichen Vielfalt und Tiefe, die die Teewelt zu bieten hat.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 10 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 30-45 mg |
| L-Theanine | 5-10 mg |
| Polyphenols | 80-150 mg |
| Vitamin C | 0-1 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |