Rwandan Black Tea
Rwanda — Nyungwe
Oxidation: full
Harvest: year-round
Geschmacksprofil
Kräftig, fruchtig mit roten Beerennoten
Lebhaft, kräftig mit beerenartiger Süße
Vollmundig, robust
Lebhafter, fruchtiger Abgang
Zubereitungsanleitung
Temperatur
90-100°C
194-212°F
Ziehzeit
3-5 min
Blattmenge
2g / 100ml
Max. Aufgüsse
1
Über diesen Tee
Rwandesischer Schwarztee gehört zu den feinsten Ausdrucksformen der Teekunst aus Nyungwe, Ruanda. Der Produktionsprozess umfasst Blätter, die durch ein sorgfältiges Verfahren aus Welken, Rollen, Oxidation und Röstung vollständig oxidiert werden, wodurch seine charakteristische dunkle Farbe und sein kräftiger Geschmack entstehen – eine Technik, die durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entwickelt wurde. Die einzigartigen geografischen Bedingungen in Nyungwe verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und haben ihm weltweite Anerkennung unter Teeliebhabern eingebracht.
Eine gut zubereitete Tasse Rwandesischer Schwarztee ist ein multisensorisches Erlebnis. Das Aroma vermittelt sofort kräftige, fruchtige Noten mit roten Beerenakzenten, während der Gaumen auf lebhafte, kräftige Aromen mit beerenartiger Süße trifft. Erfahrene Teetrinker bemerken oft, wie sich der Geschmack entwickelt, während der Tee abkühlt, und mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen offenbart. Was die anregende Wirkung angeht, enthält Rwandesischer Schwarztee mit 40-55 mg pro Tasse mäßig viel Koffein und bietet einen spürbaren Energieschub, während er sanfter als Kaffee bleibt.
Dieser Tee stammt aus einer Region mit einem reichen Erbe der Teeproduktion und einer tiefen Wertschätzung für hochwertige Getränke.
Um Rwandesischen Schwarztee richtig zuzubereiten, solltest du das Wasser auf 90°C bis 100°C erhitzen und die Blätter 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Die Verwendung von etwa 2,0g Tee pro 100ml Wasser erzielt optimale Ergebnisse. Der Tee kann bis zu 1 Mal erneut aufgegossen werden, wobei jeder Aufguss eine etwas andere Ausdrucksform des Blattcharakters bietet. Viele erfahrene Trinker stellen fest, dass der zweite oder dritte Aufguss die wahre Tiefe des Tees offenbart.
Heute wird Rwandesischer Schwarztee sowohl in seiner Heimat als auch von Teeliebhabern weltweit geschätzt. Sein einzigartiges Geschmacksprofil hat ihm eine treue Anhängerschaft unter denen eingebracht, die die Kunst und Wissenschaft des feinen Tees schätzen. Ob als tägliches Ritual genossen oder für besondere Anlässe aufgespart – Rwandesischer Schwarztee stellt eine Verbindung zu jahrhundertealter Teetradition und dem fortwährenden Streben nach Exzellenz in jeder Tasse dar. Das wachsende weltweite Interesse an Spezialtees hat dieser Sorte erneute Aufmerksamkeit gebracht und stellt sicher, dass die handwerklichen Techniken hinter ihrer Produktion weiterhin gedeihen.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 8 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 40-55 mg |
| L-Theanine | 5-10 mg |
| Polyphenols | 80-150 mg |
| Vitamin C | 0-1 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |