White Moonlight (Yue Guang Bai)
China — Yunnan
Oxidation: none
Harvest: spring
Geschmacksprofil
Süß, blumig mit exotischen Fruchtnoten
Süß, honigartig mit tropischen Früchten
Sanft, mittlerer Körper
Süßer, exotischer Abgang
Zubereitungsanleitung
Temperatur
80-90°C
176-194°F
Ziehzeit
3-5 min
Blattmenge
2g / 100ml
Max. Aufgüsse
3
Über diesen Tee
White Moonlight (Yue Guang Bai) gilt als einer der feinsten Ausdrucksformen der Teehandwerkskunst aus Yunnan, China. Der Herstellungsprozess umfasst Blätter, die minimal verarbeitet werden — einfach welken gelassen und getrocknet mit wenig Manipulation, wodurch der natürliche Charakter des Blattes zur Geltung kommt, eine Technik, die durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entwickelt wurde. Die einzigartigen geografischen Bedingungen Yunnans verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und haben ihm Anerkennung unter Teeliebhabern weltweit eingebracht.
Eine gut zubereitete Tasse White Moonlight (Yue Guang Bai) ist ein multisensorisches Erlebnis. Der Duft vermittelt sofort süße, blumige Noten mit exotischen Fruchtnuancen, während der Gaumen auf süße, honigähnliche Aromen mit tropischen Früchten trifft. Erfahrene Teetrinker bemerken oft, wie sich der Geschmack entwickelt, während der Tee abkühlt, und mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen offenbart. Was die Anregung betrifft, so enthält White Moonlight (Yue Guang Bai) moderate Koffeinmengen mit 15-25 mg pro Tasse und sorgt für sanfte Wachheit ohne Nervosität.
Die chinesische Teekultur, eine der ältesten und raffiniertesten der Welt, hat die Teezubereitung und -wertschätzung zu einer Kunstform erhoben, die sich über Jahrtausende erstreckt.
Die Zubereitung von White Moonlight (Yue Guang Bai) erfordert Aufmerksamkeit für Temperatur und Timing. Wasser bei 80°C bis 90°C bringt die besten Eigenschaften des Blattes zur Geltung, während ein Ziehen von 3 bis 5 Minuten das ideale Gleichgewicht von Geschmack und Körper erreicht. Ein Verhältnis von 2,0g pro 100ml Wasser wird empfohlen. Mit bis zu 3 möglichen Aufgüssen bietet jede Tasse eine neue Gelegenheit, die Nuancen dieses außergewöhnlichen Tees zu schätzen.
Heute wird White Moonlight (Yue Guang Bai) weiterhin sowohl in seiner Heimat als auch von Teeliebhabern auf der ganzen Welt gefeiert. Sein einzigartiges Geschmacksprofil hat ihm eine treue Anhängerschaft unter denen eingebracht, die die Kunst und Wissenschaft des feinen Tees schätzen. Ob als tägliches Ritual genossen oder für besondere Anlässe aufbewahrt, White Moonlight (Yue Guang Bai) stellt eine Verbindung zu jahrhundertelanger Teetradition und dem fortwährenden Streben nach Exzellenz in jeder Tasse dar. Das wachsende weltweite Interesse an Spezialitätentees hat diesem Sorte erneute Aufmerksamkeit gebracht und sichergestellt, dass die handwerklichen Techniken hinter seiner Herstellung weiterhin gedeihen.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 20 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 15-25 mg |
| L-Theanine | 12-22 mg |
| Polyphenols | 120-220 mg |
| EGCG (Catechins) | 10-25 mg |
| Vitamin C | 1-2 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |