Scottish Breakfast Tea
United Kingdom — Blend
Oxidation: full
Harvest: year-round
Geschmacksprofil
Extrem kräftig, rauchig, vollmundig
Stärkste Frühstücksmischung, rauchig und malzig
Extrem vollmundig
Rauchig, malzig, sehr kräftig
Zubereitungsanleitung
Temperatur
95-100°C
203-212°F
Ziehzeit
3-5 min
Blattmenge
2.5g / 100ml
Max. Aufgüsse
1
Über diesen Tee
Scottish Breakfast Tea steht als einer der besten Ausdrucksformen der Teekunst aus Blend, Vereinigtes Königreich. Der Produktionsprozess umfasst Blätter, die durch sorgfältige Mischungs- und Zubereitungstechniken hergestellt werden, die mehrere Zutaten zu einem harmonischen Ganzen verbinden – eine Technik, die durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entwickelt wurde. Die einzigartigen geografischen Bedingungen von Blend verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und haben ihm Anerkennung unter Teeliebhabern weltweit eingebracht.
Eine gut zubereitete Tasse Scottish Breakfast Tea ist ein multisensorisches Erlebnis. Der Duft vermittelt sofort extrem kräftige, rauchige, vollmundige Noten, während der Gaumen auf die stärkste Frühstücksmischung trifft – rauchig und malzig. Erfahrene Teetrinker bemerken oft, wie sich der Geschmack entwickelt, während der Tee abkühlt, und mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen offenbart. Was die anregende Wirkung angeht, ist Scottish Breakfast Tea reich an Koffein mit 40-70 mg pro Tasse, was mit manchen Kaffees mithalten oder sie sogar übertreffen kann und anhaltende Energie liefert.
Dieser Tee stammt aus einer Region mit einer reichen Tradition der Teeproduktion und einer tiefen Wertschätzung für Qualitätsgetränke.
Die Zubereitung von Scottish Breakfast Tea erfordert Aufmerksamkeit für Temperatur und Ziehzeit. Wasser bei 95°C bis 100°C bringt die besten Eigenschaften des Blattes hervor, während eine Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten das ideale Gleichgewicht von Geschmack und Körper erreicht. Ein Verhältnis von 2,5g pro 100ml Wasser wird empfohlen. Mit bis zu 1 möglichen Aufguss bietet jede Tasse eine neue Gelegenheit, die Nuancen dieses außergewöhnlichen Tees zu schätzen.
Die Beliebtheit von Scottish Breakfast Tea in der zeitgenössischen Teekultur spiegelt eine breitere Bewegung hin zu achtsamem Konsum und der Wertschätzung handwerklicher Produkte wider. Da immer mehr Menschen Alternativen zu Massengetränken suchen, bieten Tees wie Scottish Breakfast Tea eine authentische Verbindung zu Terroir, Tradition und Geschmack. Jede Tasse erzählt eine Geschichte – von dem Land, wo die Blätter gewachsen sind, den Händen, die sie verarbeitet haben, und den jahrhundertealten Kenntnissen, die jeden Schritt ihrer Reise vom Garten zur Tasse geleitet haben.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 7 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 40-70 mg |
| L-Theanine | 5-10 mg |
| Polyphenols | 50-150 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |
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