Butter Tea (Po Cha)
Tibet — Tibetan Plateau
Oxidation: post-fermented
Harvest: year-round
Perfil de Sabor
Mantecoso, salado con base terrosa de té
Rico, salado, mantecoso con sabor terroso del Pu-erh
Espeso, cremoso, reconfortante
Salado, mantecoso, duradero
Guía de Preparación
Temperatura
95-100°C
203-212°F
Tiempo de infusión
5-10 min
Cantidad de hojas
3g / 100ml
Máx. infusiones
1
Sobre este té
El Butter Tea (Po Cha) es un té distinguido que se origina en la Meseta Tibetana, Tíbet, donde la combinación única de suelo, clima y altitud crea condiciones ideales para producir esta variedad extraordinaria. Las hojas se elaboran mediante técnicas cuidadosas de mezcla y preparación que combinan múltiples ingredientes en un conjunto armonioso, resultando en un té que ha cautivado a los bebedores durante generaciones con su carácter distintivo y cualidades refinadas. Durante siglos, los artesanos del té en esta región han perfeccionado las técnicas necesarias para sacar lo mejor de cada hoja, transmitiendo el conocimiento de maestro a aprendiz a través de incontables generaciones.
La experiencia sensorial del Butter Tea (Po Cha) comienza con su aroma: mantecoso, salado con una base de té terrosa. Al probarlo, uno descubre sabores ricos, salados, mantecosos con la terrosidad del Pu-erh. Esta complejidad de sabores hace del Butter Tea (Po Cha) un té fascinante de explorar, ya que cada preparación revela nuevos matices y sutilezas que recompensan a los bebedores atentos. El té es moderado en cafeína con 25-40 mg por taza, proporcionando una alerta suave sin nerviosismo, añadiendo a su versatilidad como compañero diario.
Este té proviene de una región con un rico patrimonio de producción de té y una profunda apreciación por las bebidas de calidad.
Preparar el Butter Tea (Po Cha) requiere atención a la temperatura y el tiempo. Agua a 95°C a 100°C resalta las mejores cualidades de la hoja, mientras que reposar durante 5 a 10 minutos logra el equilibrio ideal de sabor y cuerpo. Se recomienda una proporción de 3.0g por 100ml de agua. Con hasta 1 infusión posible, cada taza brinda una nueva oportunidad para apreciar los matices de este té excepcional.
En el panorama moderno del té, el Butter Tea (Po Cha) ocupa una posición especial. Mientras los consumidores de todo el mundo desarrollan paladares cada vez más sofisticados, este té ha encontrado apreciación mucho más allá de su hogar tradicional en el Tíbet. Las tiendas especializadas de té, los vendedores en línea y las comunidades dedicadas al té lo han hecho más accesible que nunca, manteniendo el respeto por la artesanía tradicional que define su producción. Para aquellos que descubren el Butter Tea (Po Cha) por primera vez, ofrece una puerta de entrada para entender la increíble diversidad y profundidad que el mundo del té tiene para ofrecer.
Beneficios para la salud
Análisis de cafeína
comparado con el café (95 mg)
Según la guía de la FDA de 400 mg/día, puedes beber hasta 12 tazas al día.
Controla tu consumo diario con la Calculadora de Cafeína →Sugerencias para servir
Combina bien con
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Información nutricional
Por porción de 240ml
Por porción de 240ml
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 25-40 mg |
| L-Theanine | 5-10 mg |
| Polyphenols | 50-150 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |
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