Gunpowder Green Tea
China — Zhejiang
Oxidation: none
Harvest: spring
Perfil de Sabor
Intenso, ahumado con frescura verde intensa
Fuerte, ligeramente ahumado con carácter vigoroso
Con cuerpo, robusto
Final verde ahumado intenso y persistente
Guía de Preparación
Temperatura
75-85°C
167-185°F
Tiempo de infusión
1-2 min
Cantidad de hojas
2g / 100ml
Máx. infusiones
3
Sobre este té
El té verde Gunpowder se erige como una de las mejores expresiones de la maestría del té de Zhejiang, China. El proceso de producción involucra hojas que se tuestan en woks grandes para detener la oxidación, una técnica que imparte un carácter sutilmente diferente de los métodos de vaporización japoneses, una técnica desarrollada a través de generaciones de experimentación y refinamiento cuidadoso. Las condiciones geográficas únicas de Zhejiang le otorgan a este té su carácter inconfundible, ganándose el reconocimiento entre los entusiastas del té a nivel mundial.
Una taza bien preparada de té verde Gunpowder es una experiencia multisensorial. La fragancia transmite inmediatamente notas audaces y ahumadas con intensidad verde fresca, mientras que el paladar encuentra un carácter fuerte, ligeramente ahumado y vivaz. Los bebedores de té experimentados a menudo notan cómo el sabor evoluciona a medida que el té se enfría, revelando nuevas dimensiones de sabor con cada sorbo. En términos de estimulación, el té verde Gunpowder es moderado en cafeína con 25-40 mg por taza, proporcionando un estado de alerta suave sin nerviosismo.
La cultura china del té, una de las más antiguas y sofisticadas del mundo, ha elevado la preparación y apreciación del té a una forma de arte que abarca miles de años.
Para preparar correctamente el té verde Gunpowder, el agua debe calentarse a 75°C a 85°C y las hojas deben reposarse de 1 a 2 minutos. Usar aproximadamente 2.0g de té por 100ml de agua produce resultados óptimos. El té puede prepararse nuevamente hasta 3 veces, con cada infusión ofreciendo una expresión ligeramente diferente del carácter de la hoja. Muchos bebedores experimentados encuentran que la segunda o tercera infusión revela la verdadera profundidad del té.
El atractivo del té verde Gunpowder en la cultura del té contemporánea refleja un movimiento más amplio hacia el consumo consciente y la apreciación de productos artesanales. A medida que más personas buscan alternativas a las bebidas producidas en masa, tés como el Gunpowder ofrecen una conexión auténtica con el terroir, la tradición y el sabor. Cada taza cuenta una historia: de la tierra donde se cultivaron las hojas, las manos que las procesaron y los siglos de conocimiento que guiaron cada paso de su viaje desde el jardín hasta la taza.
Beneficios para la salud
Análisis de cafeína
comparado con el café (95 mg)
Según la guía de la FDA de 400 mg/día, puedes beber hasta 12 tazas al día.
Controla tu consumo diario con la Calculadora de Cafeína →Sugerencias para servir
Combina bien con
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Información nutricional
Por porción de 240ml
Por porción de 240ml
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 25-40 mg |
| L-Theanine | 10-18 mg |
| Polyphenols | 100-200 mg |
| EGCG (Catechins) | 40-75 mg |
| Vitamin C | 1-3 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |