Mao Zhen (Fur Tip)
China — Yunnan
Oxidation: none
Harvest: spring
Perfil de Sabor
Dulzura como miel con frescura vegetal
Dulce, con miel y notas vegetales suaves
Suave, redondo
Final con miel, limpio
Guía de Preparación
Temperatura
80-85°C
176-185°F
Tiempo de infusión
1-2 min
Cantidad de hojas
2g / 100ml
Máx. infusiones
3
Sobre este té
El Mao Zhen (Fur Tip) es un té distinguido que proviene de Yunnan, China, donde la combinación única de suelo, clima y altitud crea condiciones ideales para producir esta variedad extraordinaria. Las hojas se tuestan en woks grandes para detener la oxidación, una técnica que les otorga un carácter sutilmente diferente a los métodos de vaporización japoneses, resultando en un té que ha cautivado a los bebedores durante generaciones con su carácter distintivo y cualidades refinadas. Durante siglos, los artesanos del té en esta región han perfeccionado las técnicas necesarias para sacar lo mejor de cada hoja, transmitiendo conocimientos de maestro a aprendiz a través de incontables generaciones.
Una taza bien preparada de Mao Zhen (Fur Tip) es una experiencia multisensorial. La fragancia transmite inmediatamente una dulzura similar a la miel con frescura vegetal, mientras que el paladar encuentra notas dulces, ameladas con suaves toques vegetales. Los bebedores de té experimentados suelen notar cómo el sabor evoluciona a medida que el té se enfría, revelando nuevas dimensiones de sabor con cada sorbo. En términos de estimulación, el Mao Zhen (Fur Tip) tiene un contenido moderado de cafeína con 20-30 mg por taza, proporcionando un estado de alerta suave sin nerviosismo.
La cultura del té china, una de las más antiguas y sofisticadas del mundo, ha elevado la preparación y apreciación del té a una forma de arte que abarca miles de años.
Preparar Mao Zhen (Fur Tip) requiere atención a la temperatura y el tiempo. Agua a 80°C a 85°C resalta las mejores cualidades de la hoja, mientras que una infusión de 1 a 1 minutos logra el equilibrio ideal entre sabor y cuerpo. Se recomienda una proporción de 2.0g por 100ml de agua. Con hasta 3 infusiones posibles, cada taza brinda una nueva oportunidad para apreciar los matices de este té excepcional.
El atractivo del Mao Zhen (Fur Tip) en la cultura contemporánea del té refleja un movimiento más amplio hacia el consumo consciente y la apreciación de productos artesanales. A medida que más personas buscan alternativas a las bebidas producidas en masa, tés como el Mao Zhen (Fur Tip) ofrecen una conexión auténtica con el terroir, la tradición y el sabor. Cada taza cuenta una historia: de la tierra donde crecieron las hojas, las manos que las procesaron y los siglos de conocimiento que guiaron cada paso de su viaje desde el jardín hasta la taza.
Beneficios para la salud
Análisis de cafeína
comparado con el café (95 mg)
Según la guía de la FDA de 400 mg/día, puedes beber hasta 16 tazas al día.
Controla tu consumo diario con la Calculadora de Cafeína →Sugerencias para servir
Combina bien con
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Información nutricional
Por porción de 240ml
Por porción de 240ml
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 20-30 mg |
| L-Theanine | 10-18 mg |
| Polyphenols | 100-200 mg |
| EGCG (Catechins) | 30-55 mg |
| Vitamin C | 1-3 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |