Aged Pu-erh (10 Year)
China — Yunnan
Oxidation: post-fermented
Harvest: year-round
Geschmacksprofil
Komplex, gereift mit Leder- und Pflaumennoten
Reich, komplex mit Leder und getrockneten Pflaumen
Vollmundig, seidig
Lang, komplex, gereifte Süße
Zubereitungsanleitung
Temperatur
95-100°C
203-212°F
Ziehzeit
1-1 min
Blattmenge
3g / 100ml
Max. Aufgüsse
12
Über diesen Tee
Aged Pu-erh (10 Year) steht als einer der feinsten Ausdrucksformen der Teehandwerkskunst aus Yunnan, China. Der Herstellungsprozess umfasst Blätter, die eine mikrobielle Fermentation und Reifung durchlaufen haben - ein einzigartiger Prozess, der komplexe erdige, holzige Aromen entwickelt, die sich mit der Zeit vertiefen und weiterentwickeln. Diese Technik wurde über Generationen durch sorgfältige Experimente und Verfeinerung entwickelt. Die einzigartigen geografischen Bedingungen Yunnans verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und haben ihm weltweite Anerkennung unter Teeliebhabern eingebracht.
Eine gut zubereitete Tasse Aged Pu-erh (10 Year) ist ein multisensorisches Erlebnis. Der Duft vermittelt sofort komplexe, gereifte Noten mit Leder und Pflaume, während der Gaumen reiche, komplexe Aromen mit Leder und getrockneter Pflaume wahrnimmt. Erfahrene Teetrinker bemerken oft, wie sich der Geschmack entwickelt, während der Tee abkühlt, und mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen offenbart. Was die Anregung angeht, enthält Aged Pu-erh (10 Year) mäßig viel Koffein mit 25-40 mg pro Tasse und sorgt für sanfte Wachheit ohne Nervosität.
Die chinesische Teekultur, eine der ältesten und raffiniertesten der Welt, hat die Teezubereitung und -wertschätzung zu einer Kunstform erhoben, die Jahrtausende umspannt.
Die Zubereitung von Aged Pu-erh (10 Year) erfordert Aufmerksamkeit für Temperatur und Timing. Wasser zwischen 95°C und 100°C bringt die besten Eigenschaften des Blattes zur Geltung, während eine Ziehzeit von 30 bis 1 Sekunden das ideale Gleichgewicht zwischen Geschmack und Körper erreicht. Ein Verhältnis von 3,0g pro 100ml Wasser wird empfohlen. Mit bis zu 12 möglichen Aufgüssen bietet jede Tasse eine neue Gelegenheit, die Nuancen dieses außergewöhnlichen Tees zu schätzen.
In der modernen Teelandschaft nimmt Aged Pu-erh (10 Year) eine besondere Position ein. Da Verbraucher weltweit zunehmend anspruchsvollere Gaumen entwickeln, hat dieser Tee weit über seine traditionelle Heimat China hinaus Wertschätzung gefunden. Spezialisierte Teeläden, Online-Händler und engagierte Tee-Gemeinschaften haben ihn zugänglicher denn je gemacht, während sie den Respekt für die traditionelle Handwerkskunst bewahren, die seine Produktion definiert. Für diejenigen, die Aged Pu-erh (10 Year) zum ersten Mal entdecken, bietet er einen Einstieg zum Verständnis der unglaublichen Vielfalt und Tiefe, die die Welt des Tees zu bieten hat.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 12 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 25-40 mg |
| L-Theanine | 5-10 mg |
| Polyphenols | 60-120 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |