Aged Pu-erh (5 Year)
China — Yunnan
Oxidation: post-fermented
Harvest: year-round
Geschmacksprofil
Entwickelnde erdige Komplexität mit Trockenfrüchten
Sanfter als junger, entwickelnde Komplexität
Mittel- bis vollmundig
Aufkommende Süße, erdig
Zubereitungsanleitung
Temperatur
95-100°C
203-212°F
Ziehzeit
1-1 min
Blattmenge
3g / 100ml
Max. Aufgüsse
10
Über diesen Tee
Aged Pu-erh (5 Year) gilt als einer der besten Ausdrucksformen der Teekunst aus Yunnan, China. Der Herstellungsprozess umfasst Blätter, die eine mikrobielle Fermentation und Reifung durchlaufen haben - ein einzigartiger Prozess, der komplexe erdige, holzige Aromen entwickelt, die sich über die Zeit vertiefen und weiterentwickeln. Diese Technik wurde durch Generationen sorgfältiger Experimente und Verfeinerung entwickelt. Die einzigartigen geografischen Bedingungen Yunnans verleihen diesem Tee seinen unverwechselbaren Charakter und haben ihm weltweite Anerkennung unter Teeliebhabern eingebracht.
Das sensorische Erlebnis von Aged Pu-erh (5 Year) beginnt mit seinem Aroma - es entwickelt erdige Komplexität mit getrockneten Früchten. Beim Verkosten entdeckt man eine sanftere Textur als bei jungen Tees und eine sich entwickelnde Komplexität. Diese Geschmackskomplexität macht Aged Pu-erh (5 Year) zu einem faszinierenden Tee zum Erforschen, da jeder Aufguss neue Nuancen und Feinheiten offenbart, die aufmerksame Trinker belohnen. Der Tee ist mäßig koffeinreich mit 30-45 mg pro Tasse und bietet einen spürbaren Energieschub, während er sanfter als Kaffee bleibt, was zu seiner Vielseitigkeit als täglicher Begleiter beiträgt.
Die chinesische Teekultur, eine der ältesten und raffiniertesten der Welt, hat die Teezubereitung und -wertschätzung zu einer Kunstform erhoben, die sich über Tausende von Jahren erstreckt.
Um Aged Pu-erh (5 Year) richtig zuzubereiten, sollte das Wasser auf 95°C bis 100°C erhitzt und die Blätter 30 bis 1 Sekunde ziehen gelassen werden. Die Verwendung von etwa 3,0g Tee pro 100ml Wasser erzielt optimale Ergebnisse. Der Tee kann bis zu 10 Mal aufgegossen werden, wobei jeder Aufguss einen etwas anderen Ausdruck des Charakters der Blätter bietet. Viele erfahrene Trinker stellen fest, dass der zweite oder dritte Aufguss die wahre Tiefe des Tees offenbart.
In der modernen Teelandschaft nimmt Aged Pu-erh (5 Year) eine besondere Position ein. Da Verbraucher weltweit zunehmend anspruchsvolle Gaumen entwickeln, hat dieser Tee weit über seine traditionelle Heimat China hinaus Anerkennung gefunden. Spezialisierte Teeläden, Online-Händler und engagierte Teegemeinschaften haben ihn zugänglicher denn je gemacht, während sie den Respekt für die traditionelle Handwerkskunst bewahren, die seine Herstellung definiert. Für diejenigen, die Aged Pu-erh (5 Year) zum ersten Mal entdecken, bietet er ein Tor zum Verständnis der unglaublichen Vielfalt und Tiefe, die die Teewelt zu bieten hat.
Gesundheitliche Vorteile
Koffein im Detail
im Vergleich zu Kaffee (95 mg)
Gemäß der FDA-Richtlinie von 400 mg/Tag kannst du bis zu 10 Tassen pro Tag trinken.
Verfolge deine tägliche Aufnahme mit dem Koffein-Rechner →Serviervorschläge
Passt gut zu
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Nährwertangaben
Pro 240ml Portion
Pro 240ml Portion
| Calories | 2 kcal |
| Caffeine | 30-45 mg |
| L-Theanine | 5-10 mg |
| Polyphenols | 60-120 mg |
| Protein | 0.3 g |
| Total Carbohydrates | 0.4 g |
| Total Fat | 0 g |
| Potassium | 20 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Calcium | 3 mg |
| Sodium | 1 mg |